مقایسه دریافت ویتامین های a، c، b۶، b۱۲ و اسید فولیک در دو منطقه از رشت و قزوین

زمینه : دریافت کافی ویتامین جهت انجام صحیح اعمال بدن ضروری است. هدف : مطالعه به منظور مقایسه میزان دریافت ویتامین های a، c، b6، b12 و اسید فولیک در دو منطقه شهرهای رشت و قزوین (پایگاه تحقیقات جمعیت) انجام شد. مواد و روش ها : این مطالعه مقطعی در سال 1382 در دو منطقه از شهرهای رشت و قزوین بر روی 1100 فرد بالای 30 سال انجام شد. نحوه دریافت مواد غذایی از طریق پرسشنامه بسامد خوراک سنجیده شد. داده ها با آزمون آماری مجذور کای تجزیه و تحلیل شد. یافته ها : بیش از %70 نمونهها در رشت و %60 نمونهها در قزوین کمتر از 1000 واحد بینالمللی ویتامین a در روز دریافت می کردند. %2 افراد در رشت و کمتر از %10 در قزوین ویتامین c لازم را دریافت نمی کردند ولی سه چهارم جمعیت رشت بیشتر از حد نیاز ویتامین c دریافت می کردند. کمبود مصرف ویتامینهای b6 و b12 مشاهده نشد. در هر دو شهر فقط کمتر از %10 زنان و %20 مردان اسید فولیک لازم را دریافت می کردند. نتیجهگیری : ویتامین a و اسید فولیک در اکثر افراد مورد مطالعه به خصوص در زنان کمتر از حد مورد نیاز دریافت می شد.